Набор трёх-предметный сталь Böhler N690
Сталь Böhler N 690
Ножи комплекта Шеф-нож/универсал/малый
Общая длина, мм 313/288/275
Длина клинка, мм 185/160/147
Длина рукояти, мм 128/128/128
Max. ширина, мм 43,5/34,5/28,5
Толщина обуха, мм 2,5/2,5/2,5
Вес, кг 0,178/128/113
Ножны натуральная кожа
Твёрдость, HRC 60
Поделиться ссылкой
14 990R

Набор трёх-предметный сталь Böhler N690

Артикул: BH-1
Наличие: Под заказ
Доставим в г. через 5-10 дней
Сталь Böhler N 690
Ножи комплекта Шеф-нож/универсал/малый
Общая длина, мм 313/288/275
Длина клинка, мм 185/160/147
Длина рукояти, мм 128/128/128
Max. ширина, мм 43,5/34,5/28,5
Толщина обуха, мм 2,5/2,5/2,5
Вес, кг 0,178/128/113
Ножны натуральная кожа
Твёрдость, HRC 60

Хорошие ножи на кухне нужны не только шеф повару, но и любому человеку который проводит там достаточно большое количество времени. Данный набор состоит из трёх предметов и изготовлен из Австрийской  стали Böhler N690, которая по составу близка к 440C, но содержит больше молибдена и в дополнение легирована кобальтом. Сталь нержавеющая, твердость по шкале Роквелла (hrc) 60. Материал рукояти дерево венге. Ножи долго держат заточку и удобно лежат в руке.

Также советуем посмотреть